（文/袁昆微电商）夏日炎炎，众人皆爱冷饮以解暑，然贪凉过度，实则无益于健康。袁昆微电商在此建议，夏日亦可多品茗茶，以养生益体。中国名茶众多，而身为湖北人的昆哥，特向诸位推荐赤壁青砖茶。
赤壁青砖茶，源自湖北省赤壁市的乡土瑰宝，其地名因赤壁之战而闻名遐迩。此茶口感醇厚，回味甘甜，兼具降血糖、降血脂等多重保健之效，实为夏日佳饮。
赤壁青砖茶之历史，可追溯至六百余年前的赵李桥镇羊楼洞明清古街，见证了茶道的辉煌岁月。清代中后期，青砖茶已远销内蒙、新疆、东北乃至西伯利亚等地，构筑了壮丽的万里茶道。
据传，赤壁青砖茶起源于明清时期。彼时，为降低运费、减少损耗，茶工们将茶叶拣筛干净，蒸汽加热后，以脚踩制成长方形砖状，既便于运输，又利于保存。
赤壁青砖茶，属湖北黑茶之一种，以老青茶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等繁复工序精制而成。其成品茶色油黑或黑褐色，外形长方，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。品饮青砖茶，不仅能生津解渴，更能提神醒脑，助消化，杀菌止泻，实为茶中之上品。
明代中期，蒲圻、咸宁、崇阳、通山、通城及湖南临湘等地的老青茶，均运至羊楼洞进行加工，然后大批销往蒙古等边疆地区。作为边销茶，青砖茶需长途跋涉，运输艰难。为降低运费、减少损耗，羊楼洞茶工摒弃了宋代以来用米浆粘合茶叶成饼的传统工艺，创新性地采用脚踩制成圆柱形状的帽盒茶，后逐渐演变为今日的青砖茶。
茶叶之储存，历来讲究。赤壁青砖茶之储存方法，更是历经岁月沉淀的智慧结晶。袁昆微电商诚邀各位茶友，不妨一试赤壁青砖茶，感受其独特韵味与深厚文化底蕴。