袁昆微电商湖北茶:新茶友喝什么茶?多少钱一斤的茶?怎么选择合适的茶?

(文/袁昆微电商)越来越多的朋友喜欢喝茶,然而茶分为六大类,全国的茶叶品牌那么多,对于新茶友来说喝什么茶?选择多少钱一斤的茶比较合适?新茶友又应该怎么选择合适的茶?

对于刚喝茶的茶友朋友而言,面对琳琅满目的茶叶种类和参差不齐的价格体系,往往会感到无所适从。对于新茶友常问到的三个问题,袁昆微电商今天从茶叶品类选择、价格区间、茶叶选购技巧三个维度,为新茶友提供一份科学且实用的入门指南。

一、茶叶品类选择:从清淡到醇厚,循序渐进探索茶香世界

茶叶按发酵程度可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(半发酵)、红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)。目前受欢迎的是绿茶,红茶和黑茶,当然对于新茶友建议从发酵程度较低的茶类入手,逐步适应茶叶的天然风味。

喜欢清淡鲜爽的朋友:茉莉花茶与绿茶

茉莉花茶以绿茶为基底,通过窨制工艺融入茉莉花香,口感清新甘甜,适合追求自然风味的初学者。绿茶则以西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、恩施玉露为代表,但需注意冲泡水温控制在80-85℃,尽量不要长时间浸泡,避免苦涩。

喜欢茶性温和的朋友:白茶与红茶

白茶工艺简朴,主要是晒的工艺,保留了茶叶的天然营养,新茶口感清甜淡雅,老茶则转化出药香与枣香。红茶如正山小种、湖北宜红,发酵充分,茶汤红亮,带有花果蜜香,适合肠胃敏感或追求暖身效果的茶友。

年龄偏大的茶友可以选择:乌龙茶与黑茶

年龄偏大的朋友尽量不要选择绿茶、新白茶,选择青茶、红茶和黑茶比较合适。青茶也就是我们说的乌龙茶,香气层次丰富,茶性中性。红茶茶性比较温和也合适年龄偏大的茶友。黑茶陈香醇厚,具有助消化功效,但需注意选择正规厂家产品,避免买到劣质陈茶。

二、价格区间定位:100-300元/斤是性价比之选

我们知道茶叶价格跨度极大,市面上有几十元、几百元,几千元到上万元不等。新茶友无需盲目追求高价茶,建议从以下区间选择:

日常口粮茶(100-300元/斤)

此区间茶叶多为机械化生产,品质稳定,适合日常饮用。例如学生党可选择100-200元/斤的绿茶,按每次3克投茶量计算,每日成本仅1元左右,性价比极高。尽量不要选择100元每斤以下的茶,如果不是正规厂家,很难保证健康安全。当然注重茶叶品质的朋友也可以选择200-300一斤的茶。

品质口粮茶(300-500元/斤)

茶叶如果是这个价格,一般品质都是不错了,一些老茶客会选择这个价格区别的茶做口粮茶,对于新茶友来说,如果想喝点好茶,可以选择这个价格区别的茶。比如湖北的恩施玉露、宜红、利川红,都适合大家去品饮。

三、茶叶选购技巧:了解简单技巧避开“垃圾茶”

对于新茶友来说,袁昆微电商建议大家尽量选择有实体店的商家,或者直接去实体店先品饮再选购。当然不管在哪些购买,一定要注意简单的辨别。

多查看茶叶各类信息,尽量选择品牌茶。购买时需查看生产标准号、配料表等信息,避免选择添加香精、色素的“工艺茶”。优先选择知名品牌或核心产区茶叶,如恩施玉露、利川红、赤壁青砖茶等,品质更有保障。

观看茶叶外形,绿茶应条索匀称、色泽翠绿;红茶需紧结乌润、金毫显露;乌龙茶则颗粒饱满、色泽墨绿。避免选择碎末多、有杂质的茶叶。

闻香气可以简单辨别,干茶应无霉味、烟火味等异味,香气纯正高扬。例如茉莉花茶需花香浓郁且持久,绿茶则以清香、栗香为佳。

看汤色,品饮茶汤。优质茶汤应清澈明亮,无浑浊沉淀。绿茶汤色嫩绿,红茶红亮,乌龙茶金黄。滋味方面,绿茶需鲜爽回甘,红茶甜醇不涩,乌龙茶则需层次丰富。

新茶友应该选择什么茶?如果是年轻的茶友,袁昆微电商建议大家选择绿茶和红茶。年龄大的朋友可以选择青茶或者黑茶。当然新茶友完全可以通过参加一些茶叶博览会或者茶叶店试饮等方式选择适合自己的茶。

至于新茶友选择多少钱一斤的茶,建议从口粮茶开始,只要是正规厂家生产的,100元、200元完全可以尝试,做到理性购买茶叶。毕竟茶是饮品,喝下去才知道好不好。

怎么选择合适的茶?新茶友尽量选择有实体店的商家,选购茶叶也要注意品牌,观看茶叶外形、闻茶叶香气、看茶叶汤色、多多试饮茶汤,总能找到自己满意的好茶。

当然在最后,允许袁昆微电商推荐一下湖北茶,喜欢喝茶的朋友,湖北有很多楚天好茶等你品饮:赤壁青砖茶、宜红工夫茶(包括利川红)、恩施玉露、英山云雾茶、宜昌毛尖、武当山茶、襄阳高山茶,恩施硒茶、恩施藤茶、巴东红茶、咸丰白茶、远安黄茶、孝感双福山黄茶。。。。。。

请你喝杯湖北茶,请你喝杯健康茶。如果你也爱喝茶,欢迎和袁昆微电商交流,在武汉(来武汉)的朋友,昆哥请你喝茶!

袁昆微电商湖北茶:茶友是否有必要囤茶?

(文/袁昆微电商)这是一个粉丝问到的问题,自己喜欢喝茶,看到好茶是否有必要囤茶?对于这个问题,相信每个人都有自己的看法,作为茶企、茶商肯定希望顾客买得越多越好,作为消费者呢?

既然说到是否有必要囤茶,我们先来了解下哪些茶可以囤。目前市面上销售的茶,基本都标有保质期。绿茶18个月,黄茶、乌龙茶、红茶以前大多两三年,现在大多三五年,老白茶有15年的保质期,黑茶是可以长时间保存的。

根据茶叶保质期来看,红茶、黄茶、乌龙茶和红茶都不适合囤茶,毕竟几年就过期了。能囤的就是老白茶和黑茶。那么囤茶的原因是什么呢?遇到好茶,我们可以多买点,但真的没必要盲目的囤。因为经常喝茶的茶友一年消耗4斤左右,那么囤三年的茶也差不多10来斤就好了。袁昆微电商发现很多朋友完全是盲目的囤,因为他们相信一件事:这个茶以后会涨价。

茶叶会涨价吗?正是因为有这样的说法,所以出现了严重的金融茶骗局,普洱、安化黑茶已经成为重灾区了,不少朋友囤了大量的普洱和安化黑茶,等着涨价赚一波。近年来貌似老白茶也有这个趋势。

茶叶涨价的可能性极低,原因很简单:茶叶每年都在生长,每年都会采摘并制茶,茶叶存量市场已经严重饱和了,茶叶已经进入供过于求的时代,怎么可能会涨价?所以大家会发现,那些囤茶的,最后基本上越囤越多,还卖不出去。

再好的茶,首先应该是日常的饮品。如果茶不被喝下去,那么这个茶的价值其实等同于0。当然,我们也不否认,有极少数茶有收藏价值,但这些茶基本上都是绝版的,以后不会再出现。比如母树大红袍、比如正宗的松烟小种。

喜欢喝茶的朋友,如果遇到好茶,可以囤茶吗?袁昆微电商认为可以囤两三年的量自己喝,也可以多买点送礼,但想着囤着等涨价,以后再高价卖出去,那么就不要有这个不切实际的想法了。

茶,应该是日常的饮品,我们经常说柴米油盐酱醋茶,这是生活所需。茶友遇到再好的茶,不要盲目的囤,因为最后可能成为一堆没用的树叶子!

袁昆微电商湖北茶:六大茶类发酵和工艺介绍!

(文/袁昆微电商)茶之世界,博大精深,六大茶类的划分,实则源于发酵程度与制作工艺的迥异。那么,这六大茶类的发酵与工艺究竟有何独到之处呢?

(文/袁昆微电商)茶之世界,博大精深,六大茶类的划分,实则源于发酵程度与制作工艺的迥异。那么,这六大茶类的发酵与工艺究竟有何独到之处呢?

对于普罗大众而言,茶或许只是解渴之物,或是为平淡的水增添一抹滋味,此即“柴米油盐酱醋茶”中的茶。而对于爱茶之人,茶则成为了一种生活的艺术,他们懂得鉴别、冲泡与品味,茶在他们的世界里,与“琴棋书画诗酒花”并列为雅事。

六大茶类,各有千秋,其本质区别便在于发酵程度与制作工艺的不同。

绿茶,作为不发酵茶,其“杀青”工艺尤为关键,常用方式为炒制,炒制后鲜叶的青草味褪去,取而代之的是绿茶特有的清新香气。湖北的恩施玉露,则采用蒸汽杀青,别具一格。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、恩施玉露,皆是绿茶中的佼佼者。

白茶,微发酵茶,讲究“不炒不揉、自然天成”,其制作工艺主要为晾晒。晾晒并非暴晒,而是根据天气条件,适度晾晒后烘干。贡眉、寿眉、白牡丹、白毫银针,均为白茶中的精品。

黄茶,轻发酵茶,其制作过程与绿茶相似,但多了一道“闷黄”的步骤,使茶叶在湿热环境中发酵,形成独特的醇香。君山银针、远安黄茶、广东大叶青,皆为黄茶的代表。

乌龙茶(青茶),半发酵茶,其特色在于“摇青”。鲜叶稍晾变软后,置于竹筛中摇晃,使叶片边缘发酵变红,中心保持绿色,形成独特的乌龙茶。安溪铁观音、大红袍、凤凰单丛、武夷岩茶,皆为乌龙茶中的翘楚。

红茶,全发酵茶,其关键工艺在于“揉捻”。鲜叶采摘后稍晾,待叶片变软后揉捻,使茶叶细胞破损,茶汁溢出,促进发酵。湖北宜红、云南滇红、安徽祁红,皆为红茶中的佳品。

黑茶(含普洱),后发酵茶,其制作过程包括炒制与“渥堆”。鲜叶炒制后堆放,微生物在湿热环境中繁殖代谢,促进茶叶快速发酵,形成黑茶独特的色香味。赤壁青砖茶、安化黑茶、云南普洱茶,皆为黑茶中的瑰宝。

制茶之道,繁琐而精细,每一道工序都需恰到好处。一杯好茶,凝聚了种茶人、采茶人、制茶人的心血与智慧。愿更多茶友能深入了解制茶工艺,品味茶中真味。

湖北,作为茶文化的发源地之一,孕育了众多名茶。袁昆微电商湖北茶特此推荐:恩施玉露、宜红工夫茶、赤壁青砖茶、英山云雾茶、宜昌毛尖、武当山茶、襄阳高香茶、恩施藤茶、恩施硒茶、利川红茶……每一款茶,都承载着湖北的茶香与故事。