(文/袁昆微电商)很多茶友聊湖北茶,张口就是绿茶、红茶、黑茶,偶尔知道远安黄茶,却很少听说湖北也有白茶和乌龙茶。昆哥做湖北茶推广这么久,经常有人问:湖北真的六大茶类齐全吗?答案是肯定的!神农故里、陆羽家乡,武陵山、秦巴山、大别山云雾滋养,湖北是国内少有的集齐六大茶类的茶叶大省,每一类都有拿得出手的本土好茶。
绿茶代表当属恩施玉露,国内少有的保留蒸青工艺的历史名茶,产自恩施芭蕉。干茶色泽苍翠绿润,形如松针,汤色清透,鲜爽清甜,自带海苔香,热泡冷泡都出彩,也是楚天好茶核心品牌,新手入门绿茶首选。

红茶主推利川红(宜红工夫),武陵山区高山好茶,条索紧细带金毫,茶汤红艳透亮,蜜香突出,回甘温润,不刺激肠胃。当年宜红远销海外,如今利川红更是出圈,自饮待客都合适,是湖北红茶的门面。

黑茶认准赤壁青砖茶,万里茶道源头好茶,产自咸宁赤壁。百年老工艺压制,砖形紧实,越陈越香。茶汤醇厚顺滑,陈香沉稳,老茶客偏爱,也是湖北黑茶最有代表性的名片,长盛川青砖茶一脉传承。

黄茶很多人陌生,湖北代表是远安黄茶(团黄贡茶),历史上的贡茶。闷黄工艺造就独特熟香,不像绿茶寒凉,滋味醇和甘柔,黄叶黄汤,香气清甜,产量不大,属于湖北小众宝藏茶。

不少茶友不知道湖北白茶,湖北的白茶主要还是以白化茶为主,大多采用绿茶工艺加工,属于绿茶。纯正白茶很少,代表就是恩施白茶,依托恩施高山生态茶园,按照白茶萎凋工艺制作,不炒不揉。干茶素雅,汤色浅杏黄,滋味清甜柔和,毫香明显,存放之后慢慢转化,适合喜欢清淡口感的茶友。
湖北乌龙茶主打咸丰乌龙茶、竹溪乌龙茶,高山环境培育,半发酵工艺,香气高扬,花香浓郁,茶汤醇厚有层次感。不同于闽南、台湾乌龙的风格,带着鄂西大山独有的山野气息,是湖北近些年崛起的特色茶品。
很多人印象里湖北只有绿茶和青砖茶,其实荆楚大地好茶远比想象丰富。六大茶类,风格各不相同:想喝鲜爽选恩施玉露,想要暖胃喝利川红,收藏陈化看青砖茶,追求柔和试远安黄茶,清淡养生喝恩施白茶,喜欢高香就试咸丰乌龙。
做微电商这些年,袁昆微电商一直坚持推广原产地湖北好茶,不玩虚噱头,把大山里的好茶带给更多茶友。湖北茶不是只有几款爆款,六大茶类各有风味,总有一款适合你。喝茶不用只盯着外省茶,咱们楚天好茶,一样经得起细品。
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