(文/袁昆微电商)很多茶行业老板都经常抱怨:现在的年轻人只爱喝奶茶、水果茶,没人喜欢喝传统茶,生意越来越难做。昆哥其实并不太认可这点,满大街的新茶饮、瓶装茶饮料,销售一直走高,说明年轻人并不是不爱喝茶,而是传统茶太麻烦,太不接地气了,跟不上年轻人的节奏。
年轻人不爱传统茶的原因是什么?袁昆微电商和大家聊聊喝茶痛点:泡一杯茶需要烧水、温杯烫盏、投茶、控水出汤,步骤多到劝退新手;喝茶还要讲究场合,书房、茶室、办公室搞个茶桌才像样,通勤路上、出门逛街,根本没法随时喝;不同的茶类冲泡水温、时间不一样,口感忽好忽坏,没有统一标准。再加上如今很多茶玩包装、炒概念、价格虚高,年轻人根本没法判断茶叶好坏,感觉这就不是我的茶。

昆哥玩微电商多年,分享湖北茶也几年了,看得非常明白:想让年轻人爱上喝茶,这是传统茶没关系,也不用大改口味,只要把麻烦变简单、非标变标准,不分场合能喝茶,那么一杯好茶就能变成日常。
茶叶冲泡一定要简单:怎么冲泡都好喝,泡茶不需要那么多复杂流程,简单就能泡出好茶。比如湖北高山绿茶、恩施玉露等,其实冷泡热泡都好喝。冷水泡清甜不苦涩,热水泡鲜爽更浓郁,真的没必要控水温,随时能泡一杯好茶。赤壁青砖茶、米砖茶,还有很多老白茶更省心,焖泡、煮泡、随意冲泡,口感都稳定,新茶友都不会翻车。喝茶本是享受,什么一定要温杯烫盏,不能手抓茶叶,复杂的冲泡流程,搞得像考试一样。

喝茶不应该分场合:随时随地都能喝茶。不该有那么多门槛,出门、在家,想喝就喝。比如冷泡茶放冰箱,出门带一瓶;袋泡茶丢水杯,热水简单冲泡就能喝;瓶装茶还有一些便携茶包,完全可以满足不同场景。在此,袁昆微电商推荐湖北茶,生长环境好,原料正宗,没有科技和狠活,健康好茶比奶茶更适用年轻人。
茶叶一定要做成标品:烟和酒都能做也标品,茶也要做成标品,一袋一泡不要纠结。传统散茶抓多抓少凭感觉,口感不稳定。现在的袋泡茶、独立小泡装,就是为年轻人量身定做的:定量、方便、干净,一袋就是一泡,撕天即泡,喝完即丢。湖北的恩施玉露、利川红、赤壁青砖茶都有小泡包装,价格透明、没有套路、性价比高,天天喝都不心疼。

年轻人喝茶要的不是文化茶,也不需要高端茶,而是好喝、简单、干净、方便的日常茶。湖北各大茶产区地理环境好,大部分产区都是高山,有恩施玉露、宜红、青砖茶这些经典好茶,只要放下复杂仪式,做好便捷化、标准化、场景化,就能让更多年轻人把茶当成每日刚需。
年轻人不爱喝茶?是因为没有做对年轻人喜欢的茶。简单一点、实在一点、亲民一点,好茶自然有人爱喝。最后,允许昆哥两次推荐湖北茶:赤壁青砖茶(包括米砖茶)、宜红工夫茶(包括利川红)、恩施玉露、英山云雾茶、宜昌毛尖、武当山茶、襄阳高山茶……
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