（文/袁昆微电商）昆哥分享湖北茶也有好几年了，天天和茶友打交道，有些年轻茶友会问到一些特殊问题：六大茶类香气口感各不相同，能不能几类茶混在一起冲泡？因为经常遇到类似问题，所以昆哥和大家聊一聊这个话题。
不同的茶叶是否可以混在一起喝，袁昆微电商认为完全没有问题，不同混在一起的味道好不好，这个就看自己是否会搭配了。
我们知道茶叶主要分为六大类，绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，核心差异在发酵程度与工艺。绿茶不发酵、鲜爽清冽；红茶全发酵、温润甜醇；黑茶后发酵、醇厚绵柔。茶叶分类是由于工艺和发酵程度决定的，所以从成分看，各类茶没有相克物质，混泡不会产生有害物质，大家完全不必担心伤身。
年轻茶友不爱传统茶的单调，所以再加工茶、代用茶、冷泡茶一路走红。混泡本质就是个性化拼配，和茶厂做拼配茶逻辑一致：用不同风味互补，调出更顺口、更有层次的口感。老茶客讲究清饮，追求本味；年轻人喜欢创新，怎么好喝怎么来，两种方式都没错，喝茶本就没有绝对标准。
当然茶叶混合冲泡不是乱搭配，想要泡出好喝的茶汤，袁昆微电商认为大家还是要记住几个原则。第一，尽量选择同类茶进行搭配，相对来说茶汤口感不会太大。比如绿茶与绿茶搭、红茶与红茶拼，香气不冲突、口感更顺滑。第二，根据茶叶香型进行搭配：清香型配浓香型、鲜爽型配醇厚型，用温和茶中和刺激茶。例如老白茶配熟普，温润解腻。
虽然说茶叶搭配混合冲泡有独特的风味，不过有些搭配还是要注意，比如等级高的绿茶尽量不要和黑茶搭配，绿茶鲜爽搭配黑茶会被醇厚味覆盖，还容易加重苦涩，口感不太好。当然有些茶叶搭配就非常合适，比如新茶与陈茶混合冲泡：新茶清香、陈茶醇厚，混合冲泡就有不同的风味。袁昆微电商就很喜欢把去年的绿茶和新出来的绿茶搭配冲泡，别有一番风味。
夏天冷泡茶流行，混泡更适合冷泡。低水温慢慢萃取，苦涩味大幅降低，花香、果香、甜香更突出。比如绿茶加少量茉莉乌龙，冷泡几个小时后品饮，清爽解腻；红茶加陈皮，冷泡后酸甜温润，出门携带也方便。
袁昆微电商一直说：喝茶不追高价、不追噱头，适合自己、喝着舒服就是好茶。传统清饮是文化，现代混搭是潮流，没必要非黑即白。老茶客守着一杯单味茶，品的是岁月；年轻人大胆混搭，玩的是乐趣。
茶叶混合冲泡还是适口为原则，不要随意的DIY，毕竟口感好还是比较重要的，喝起来舒服，这样的茶叶混合搭配才合适。你试过哪些茶叶混搭？欢迎分享你的独家配方，袁昆微电商和大家一起交流。
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