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湖北武汉夏季特产:江夏子莲

2019-07-28 16:22:16 武汉微电商 704

(文/袁昆爱美食)湖北的莲藕全国闻名,湖北的藕带也是走进了千家万户。今天昆哥给大家介绍的就是武汉特产:江夏子莲。

夏季已经热得冒烟了,但大街小巷还是可以看到不少人在卖莲子(莲蓬),毕竟这是夏季独特的美食。虽然湖北盛产莲藕,洪湖野藕也是全国闻名,但各地莲藕还是各有特色。

江夏子莲是武汉市江夏区著名特产,夏季吃莲子成了武汉人的习惯。莲子历史悠久,味道鲜美。

江夏子莲

武汉市江夏区有着非常悠久的莲子种植历史,早在明清时期,武汉市江夏区就开始种植子莲了,由于当地生产的莲子有着极高的药用价值,在当地有着“水上人参”的美誉。

江夏子莲的莲蓬呈偏平形状,味道鲜美,香气袭人,子莲中的营养价值非常丰富,蛋白质含量接近20%,且经常食用具有延年益寿,强身健体的保健功效。

在武汉市开始了地标产品保护工作后,江夏子莲也于2016年通过了地标产品的认证,江夏子莲的种植分布在共一百余个大大小小的湖泊中。

自江夏子莲被认定为地理标志产品后,江夏子莲的产量与销量逐年上升,江夏当地莲子种植面积已经大幅度提升,新鲜的莲子销往武汉市及周边城市,将莲子干销往广东、湖南等各地

湖北盛产莲藕,说起莲藕自然也就少不了藕带,更少不了莲子。嫩莲子吃起来非常美味,老莲子是煲汤佳品。如果大家喜欢吃莲子,昆哥建议可以到各大电商平台选购!

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