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湖北十堰市土特产:房县黑木耳

2019-07-18 22:10:30 武汉微电商 1251

(文/袁昆爱美食)相信很多朋友都听过房县小花菇,其实房县黑木耳同样很出名。昆哥今天给吃货朋友们介绍的就是房县黑木耳,喜欢吃木耳的朋友可以关注下。

十堰市房县是我国著名的黑木耳生产基地,是驰名中外的“木耳之乡”。房县黑木耳色泽好,外观美,肉质丰富,质地佳,味道正,营养成分高、杂质少、有害元素低。

房县黑木耳是湖北省十堰市房县出产的土特产2009年5月,国家质检总局批准对房县黑木耳实施地理标志产品保护。房县黑木耳“形似燕,状如飞”,又被称为燕耳,有山珍之王的美称!

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房县栽培黑木耳的时间比较长,据唐朝苏恭著《唐本草注》中就提到了房县黑木耳的人工栽培方法:“桑、槐、槠、榆、柳此为五木耳……煮浆粥,安诸木上,以草复之,即生尔”。清代《房县志》记载:“木耳有红、白、黑三种,白者尤贵。房东北有香山,骛利者货山木伐之,杈了纵横,如结棚栏,阅岁五六月,霖雨既零,朽木余液,凝而生之,获数倍。南山中亦然。今则刀耕火种,丛箐尽成町畦,所市多自兴安汉中来也。”《湖北通志》记载有:“木耳以郧属产者为最著名,世谓之郧耳”,房耳占郧耳总产的90%。

黑木耳可以很好的清除消化系统,呼吸系统的灰尘、杂质,是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保建食品。

其实鲜木耳是不能吃的,因为鲜木耳含有毒素。所以我们在市面上见到的都是干木耳。干木耳的泡发也很简单,一般用温水泡发,然后清洗干净,泡发后紧缩的部位可以切掉。

很多朋友喜欢吃黑木耳,但炒黑木耳时经常会遇到炸锅的情况,昆哥建议大家在炒黑木耳时加点点水就好了。

如果你也喜欢吃黑木耳,可以在各电商平台购买房县黑木耳哦!农产品土特产全国各地都有,但每个地区的都有所不同,所以大家别纠结:我们这也有黑木耳的问题了。

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