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湖北孝感特色美食介绍,你喜欢吃哪个?

2019-04-25 11:24:51 武汉微电商 894

(文/袁昆爱美食)湖北人喜欢吃美食,也很擅长做美食。今天昆哥给大家介绍湖北孝感特色美食,吃货朋友一起来看看,喜欢吃哪个孝感美食。

孝感米酒:湖北孝感米酒历史悠久,米酒以优质糯米为原料,通过独特的制作方法,孝感米酒成品甜润爽口。比较正宗的孝感米酒浓而不沾、稀而不流,有非常不错的暖胃效果。基本上家家会做,但想找到正宗的还是比较困难。

孝感麻糖说起孝感米酒,就不得不提孝感麻糖了。小时候感觉麻糖真好吃,不知道是制作工艺原因还是选料原因,慢慢的就没那么强烈的感觉了。孝感麻糖是传统小吃,以精制糯米、优质芝麻、绵白糖、麦芽糖等为主要原料,配以桂花、花生、杏仁,桔饼等,经过12道工艺流程,32个环节制成。

孝感麻糖

安陆翰林鸡安陆翰林鸡是湖北孝感安陆市的传统名菜,李白在安陆做了上门女婿,安陆也是李白故里。李白曾入京任翰林职相传李白喜欢吃这道菜,此菜得名。主要制作材料有母鸡、蘑菇、虾仁、火腿、冬笋等。此菜是用整只鸡腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘拼摆成整鸡形。

大悟臭豆腐大家都知道湖南臭豆腐出名,那个是小吃。而孝感市大悟县臭豆腐却是开胃下饭的特色下饭菜。其实湖北各地都有做霉豆腐,但大悟臭豆腐名气还是比较大。

云梦鱼面:湖北孝感云梦县特色小吃,因起源于湖北云梦县而得名。云梦鱼面选用面粉,鱼肉、芝麻、香油、精盐、纯碱等为主要原料精制而成。鱼肉以青鱼、草鱼为佳。

云梦鱼面

应城扒肉湖北应城区的传统名菜应城扒肉,主要制作原料有蹄髈、酱油、白糖、精盐、葱、姜片、料酒、八角、桂皮,香油等。

袁昆爱美食给大家介绍了湖北孝感比较知名的美食,当然还有很多特色美食:安陆白花菜、安陆滑肉、安陆银杏、汉川莲藕、大悟板栗、汉川麻鸭、云梦藕带等,喜欢吃美食的朋友可以来孝感试试哦!

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