欢迎访问武汉微电商,袁昆微电商QQ微信:335356997!

袁昆微电商:餐饮创业到底是自己做还是加盟?

2019-08-17 16:42:57 武汉微电商 1560

(文/袁昆微电商)很多朋友觉得餐饮创业门槛极低,毕竟餐饮是永不过时的需求,也是永不失业的行业。然而大多餐饮店还是干不下去,原因其实也有很多。如果想餐饮创业是自己做还是加盟比较好?

首先说说自己做的优点和缺点。

自己做那么不管是品牌、产品、供应链都是自己的,不管做得好不好都是自己。当然自己做前期最大的问题是什么都不懂,从01也是最难的阶段。所以可能会踩很多坑。

餐饮创业

其次说说加盟的优点和缺点。

加盟在一定程度上可以很好的借用对方的品牌,在前期的整个选址、装修等方面都有很好的参考作用。当然也有高昂加盟费,后期会受到各方面的限制(具体限制会有相关条款),而且营销方面也不会得到太大的帮助。

袁昆微电商提醒餐饮创业者:如果自己本身做过餐饮,那么完全可以自己做。如果自己以前没有做过餐饮,加盟貌似是不错的选择。不过加盟要注意的问题是:餐饮产品品类是不是大众需求(比如现在大家都爱吃火锅),餐饮品牌到底有没有实力。毕竟以前的食客先挑菜系,再挑品牌。现在的食客都是先挑品类,再挑品牌。

餐饮加盟

不管是自己做餐饮还是加盟,昆哥认为有几点是非常重要的:

选址很关键:对于线下店,选址是很关键的。毕竟这直接取决于店有没有流量,即使你做外卖为主,也要交通方便的位置比较好。

产品口味:对于餐饮来说口味非常重要,好吃是基础。那些说口味不重要的,那些外卖不注重口味的,你认为大家还会第二次来消费吗?

价格不要太离谱:好吃不贵才是最重要的,虽然每个地区的平均消费不同,但价格真的不要太离谱。自己开新店就更要注意了,网红加盟店可能价格会高一点,但不能太离谱。

餐饮创业虽然说门槛比较低,但袁昆微电商还是提醒大家:餐饮行业如果毛利率(除去食材成本)低于60%基本上就是亏损的,毛利率在70%以上才有利润。

文/袁昆微电商,昆哥专注微电商、社交社群电商!QQ微信:335356997!